Lievitato Vegano - 500g
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Lievitato Vegano - 500g

Panettone Vegano con 100% ingredienti di orgingine naturale

Disponibilità Pre-Ordine

Un dolce lievitato, realizzato con lievito madre, e ingredienti di origine vegetale. La sua pasta soffice e leggera è arricchita da arancia candita di Sicilia e uvetta sultanina australiana, impreziosita da olio extravergine del Garda. Il profumo di agrumi e vaniglia Bourbon del Madagascar regala un’esperienza sensoriale unica, mantenendo tutta la qualità e l’artigianalità di un prodotto 100% vegano.

Conservazione: Il panettone vegano si conserva fino a 40 giorni a temperatura ambiente.

Realizzato con ingredienti 100% naturali, senza conservanti o antimuffa, si consiglia di consumarlo rapidamente una volta aperto per apprezzarne tutta la freschezza e la fragranza.

Peso: 500g.

- Farina di grano tenero tipo “00”
- Grassi vegetali
- Zucchero
- Bevanda di Soia
- Acqua
- Lievito naturale (Farina “00”, Acqua)
- Arancia e Limone Canditi
- Uvetta Sultanina
- Olio Extravergine di Oliva
- Lecitina di Soia
- Fibra di patata
- Aromi naturali: Vaniglia Bourbon, Limone, Arancia, Sale

VALORI NUTRIZIONALI PER 100g DI PRODOTTO

Energia: 1865,53 kJ - 446,07 kcal
Grassi: 31,68g
di cui acidi grassi saturi: 17,99g
Carboidrati: 38,0g
di cui zuccheri: 23,90g
Proteine: 3,69g
Sale: 0,28g
Fibre: 1,30g

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Dentro il laboratorio

In questo video ti porto dentro il mio laboratorio dove ogni panettone nasce a mano, uno ad uno.

Il lievito madre lavora finché l’impasto non profuma di arancia, vaniglia e burro fresco con una lievitazione naturale.

Qui in laboratorio c’è profumo di arancia candita di Sicilia, la dolcezza mielata dell’uvetta sultanina australiana, la morbidezza del burro di Normandia e c’è anche la croccantezza della glassa all’amaretto.

Tutti ingredienti ricercati d’eccellenza come i miei panettoni, ingredienti che hanno premiato il mio panettone come migliore al mondo nel 2019.

Ma per garantire questa qualità la produzione è limitata, non per marketing, ma perché voglio che ogni panettone esca come se fosse il primo.

— Bruno Andreoletti

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