Colomba ai Frutti di Bosco - 1000g
"Colomba Artigianale ai Frutti di Bosco"
Un capolavoro di lievitazione naturale, realizzato con lievito madre e un impasto soffice arricchito da una selezione di frutti di bosco. Questa colomba è avvolta in una delicata glassa alle mandorle, che aggiunge un irresistibile tocco croccante. Il suo sapore fresco e fruttato regala un’esperienza unica, perfetta per chi ama le note dolci e leggermente acidule dei frutti rossi.
Conservazione: Si conserva fino a 40 giorni a temperatura ambiente.
Preparata con ingredienti 100% naturali, senza conservanti o antimuffa, per gustarla al meglio si consiglia di consumarla rapidamente una volta aperta, così da apprezzarne tutta la freschezza e i sapori intensi.
Peso: 1kg.
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da consumare entro 40 giorni
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Dentro il laboratorio
In questo video ti porto dentro il mio laboratorio dove ogni panettone nasce a mano, uno ad uno.
Il lievito madre lavora finché l’impasto non profuma di arancia, vaniglia e burro fresco con una lievitazione naturale.
Qui in laboratorio c’è profumo di arancia candita di Sicilia, la dolcezza mielata dell’uvetta sultanina australiana, la morbidezza del burro di Normandia e c’è anche la croccantezza della glassa all’amaretto.
Tutti ingredienti ricercati d’eccellenza come i miei panettoni, ingredienti che hanno premiato il mio panettone come migliore al mondo nel 2019.
Ma per garantire questa qualità la produzione è limitata, non per marketing, ma perché voglio che ogni panettone esca come se fosse il primo.
— Bruno Andreoletti
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